Tudo sobre o TOTVS Food Service

Vantagens do Sistema 

Os consumidores do setor de Food Service mudaram. Com a tecnologia digital, eles se tornaram mais exigentes e querem bom atendimento, serviço ágil, eficiência na entrega e a melhor qualidade pelo menor preço.

Isso exige excelência em cada detalhe, do atendimento às mesas até a gestão financeira do negócio. Por isso mesmo, as empresas buscam uma solução que atenda todas as demandas de gestão operacional e administrativa, nos mais diferentes segmentos do setor de food service. Se você também procura um sistema assim, é hora de conhecer o TOTVS Food Service.

Setores atendidos

• Bares
• Restaurantes
• Fast-Food
• Pizzarias
• Padarias
• Confeitarias
• Cafeterias
• Bufês
• Restaurantes a Quilo
• Pequenas Mercearias
• Lojas de Conveniência
• Sorveterias
• Cervejarias

Principais benefícios

O TOTVS Food Service é um sistema de gestão completo para o varejo de food service, que proporciona mais eficiência operacional, mais produtividade e mais equilíbrio financeiro para o seu negócio. 

O TOTVS Food Service possui integração com as principais plataformas de delivery do mercado e permite a gestão do seu estabelecimento, desde o controle de mesas e pedidos até a rotina de produção na cozinha e a gestão das entregas. O sistema conta ainda com uma Área de Gestão completa, que cobre todas as suas demandas de controle Financeiro, de Estoque, Compras, Loja, Faturamento e Gestão de Clientes.

Dessa maneira, o resultado é:

• Menos desperdício
• Menos perdas
• Otimização do faturamento
• Mais rapidez no atendimento
• Maior giro de clientes
• Melhor controle de custos
• Melhor controle de fluxo de caixa
• Mais rentabilidade 

Com acesso web responsivo, o TOTVS Food Service oferece grande versatilidade para sua operação, sem exigir uma grande infraestrutura. O sistema roda em celulares, computadores, tablets ou Smart POS e permite que você acompanhe todos os indicadores do seu negócio em qualquer lugar, 24 horas por dia, 7 dias por semana.

O TOTVS Food Service é contratado por assinatura. A interface do sistema é simples e intuitiva, para tornar sua rotina mais simples e eficiente. Além disso, ele oferece alta capacidade de escala, permitindo acompanhar facilmente a expansão do seu negócio.

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Módulos que compõem o sistema

Visão geral:

• PDV
• ÁREA DE GESTÃO
  • Loja
  • Faturamento
  • Compras
  • Estoque
  • Financeiro
  • Ordem de Produção
  • Ordem de Serviço
  • Painel do Contador

Entenda melhor os módulos que compõem o sistema

PDV

O PDV do TOTVS Food Service é responsável por toda a gestão de operação do seu estabelecimento. Com ele, você gerencia todas as operações de frente de caixa e faz a conexão entre o atendimento dos clientes e a cozinha, controlando o tráfego de pedidos, gerenciando promoções, delivery e outros processos. 

Com o PDV você pode eliminar as comandas em papel. A comanda eletrônica possibilita anotar os pedidos em formato digital, incluindo observações sobre o preparo, retirada, inclusão ou substituição de ingredientes etc.  A comunicação também é digital, direcionando de forma automática os pedidos para os pontos de produção correspondentes. Para isso, o PDV tem integração com impressoras e sistemas de KDS (Kitchen Display System). 

No PDV do TOTVS Food Service também permite o recebimento de pedidos de entrega pelo site do seu estabelecimento ou por meio de integração com as principais plataformas de delivery do mercado.

Os dados gerados na operação pelo PDV também são integrados com a Área de Gestão do sistema, gerando automaticamente a emissão de notas e cupons fiscais, movimentações de estoque etc.

Área de Gestão

A Área de Gestão do TOTVS Food Service gerencia todos os processos administrativos do seu estabelecimento, melhorando a qualidade dos controles, automatizando suas rotinas e facilitando a gestão do seu negócio. As funcionalidades da Área de Gestão são integradas ao PDV do TOTVS Food Service.

Loja

Com o módulo Loja você configura e organiza o seu PDV da melhor forma para garantir agilidade nas demandas operacionais e administrativas do seu food service. O módulo Loja permite o cadastro de colaboradores, para gestão da equipe de atendimento, oferecendo logins e senhas individuais para controlar histórico de vendas, ponto eletrônico e índice de produtividade da equipe. 

O módulo Loja também proporciona dashboards de vendas em tempo real do seu food service, com informações fundamentais para garantir que o empresário tenha os melhores insumos para tomar decisões estratégicas embasadas nos resultados do negócio. 

O cadastro de cardápio também é realizado pelo módulo Loja e pode ser completamente personalizado ao seu do food service, como por exemplo a  inclusão da identidade visual. É possível também configurar cardápios adaptados por horário e dias de atendimento. 

No módulo Loja também são realizadas as configurações de integrações com plataformas de deliverys, máquinas de pagamentos e totens de atendimento.

Faturamento 

A funcionalidade de Faturamento é responsável pela emissão de Notas Fiscais Eletrônicas de Saída de produtos, e de Notas Fiscais Eletrônicas de Serviços (em todas as cidades homologadas no TOTVS Processos Fiscais). 

Com isso, você também pode prestar serviços para outras empresas e atender também ao mercado B2B em seu estabelecimento.  Além disso, pode gerar rapidamente tanto o faturamento, quanto o orçamento dos serviços e pedidos para os seus clientes. 

Compras

A funcionalidade de Compras do TOTVS Food Service, por sua vez, realiza a geração automática das Notas Fiscais Eletrônicas de Entrada da sua empresa, com base nos pedidos de compras emitidos.

O sistema realiza ainda a busca automática das notas emitidas contra o CNPJ da sua empresa na Sefaz. Assim, você não perde tempo monitorando os documentos fiscais e identifica facilmente qualquer nota emitida irregularmente contra sua empresa. 

Com base no cadastro fiscal e nos códigos NCM dos produtos, o sistema também registra automaticamente os itens comprados no Estoque da sua empresa.

O sistema conta também com Sugestão de Preço de Venda, que aplica automaticamente um percentual de margem de lucro previamente cadastrado sobre o preço de compra, sugerindo dessa maneira um valor para a venda. Vale lembrar que a aplicação do preço sugerido é opcional.

Estoque

Com a funcionalidade de Estoque do TOTVS Food Service, você evita desperdícios, rupturas e excessos de estoque no seu estabelecimento. Também não deixa faltar ingredientes nos seus pratos, nem deixa acabar a bebida gelada em pleno verão. 

Na prática, a funcionalidade permite um controle mais preciso de itens e insumos, evitando problemas no atendimento aos clientes. Além disso, o controle assertivo do Estoque por categorias e subgrupos ajuda você a planejar melhor sua operação e aumentar o giro dos itens.

O sistema conta também com controle de nível mínimo de estoque, permitindo a geração automática de Ordens de Compra, quando o Estoque de um produto atinge o nível crítico cadastrado.

A funcionalidade de Estoque do TOTVS Food Service também possui integração com equipamentos de leitura de código de barras, agilizando sua rotina de inventário. O sistema permite ainda cadastrar a ficha técnica dos produtos. Com isso, a baixa dos itens consumidos é feita automaticamente, à medida que as vendas são realizadas.

Além disso, a Funcionalidade de Estoque permite controlar indicadores de giro dos produtos, identificando os mais vendidos e os que estão parados na sua área de armazenagem.

Financeiro

Com o Financeiro do do TOTVS Food Service, você tem nas mãos toda a gestão financeira do seu negócio. O sistema faz o gerenciamento completo de Contas a Pagar e Contas a Receber, permite a emissão de boletos e possibilita o controle rigoroso dos títulos vencidos e a vencer.

O controle inclui o envio automático de SMS para o gestor financeiro da sua empresa, quando algum título vence. O resultado é uma gestão mais inteligente e assertiva do seu Fluxo de Caixa, que melhora a qualidade do seu planejamento financeiro e a programação de seus investimentos.

O Financeiro também pode ser integrado aos extratos bancários da sua empresa. Com isso, você tem um espelho da situação de suas contas correntes na Área de Gestão do TOTVS Food Service.

Ordem de Serviço

Disponível na assinatura Premium do TOTVS Food Service, a funcionalidade de Ordem de Serviço permite realizar o fluxo de gestão de serviços desde o pedido de orçamento do cliente e a aprovação do contrato.

O sistema conta com um calendário que permite agendar a realização dos serviços, com visão diária, semanal ou mensal dos compromissos agendados. 

A funcionalidade permite ainda cadastrar os produtos que serão utilizados na realização do serviço. Dessa maneira, o sistema dá baixa automática do Estoque, quando o serviço é executado.

A Ordem de Serviço do TOTVS Food Service também é integrada com o Faturamento. Assim, as NF-e e NFS-e relativas ao serviço são emitidas automaticamente ao final da execução do serviço.

Ordem de Produção

A funcionalidade de Ordem de Produção do TOTVS Food Service está disponível exclusivamente para as assinaturas Premium. Com ela, você cadastra o fluxo de produção dos itens e gera as ordens, considerando cada etapa e os recursos materiais e humanos envolvidos.

Dessa forma, você controla a disponibilidade e reposição de insumos e controla o tempo gasto em cada fase da produção. Para facilitar ainda mais sua gestão, o sistema disponibiliza relatórios com previsão de prazo, quantidades em produção, saldos projetados de produtos e insumos e média de horas consumidas em cada etapa.

O resultado é uma visão mais completa do processo produtivo, que permite enxergar possíveis gargalos, otimizar recursos e dar mais eficiência a suas linhas de produção.

Painel do Contador

Com o Painel do Contador, você facilita o trabalho dos profissionais que fazem a contabilidade do seu estabelecimento. Disponível apenas para as assinaturas Premium do TOTVS Food Service, o Painel do Contador dá acesso ao resumo financeiro da empresa para o contador da sua empresa.

Com isso, ele tem acesso rápido e fácil a:

• Receitas
• Despesas
• Fluxo de Caixa
• Resumo do Demonstrativo de Resultados
• Visão do Plano de Contas

O Painel conta ainda com um botão para download de todos os XML de documentos fiscais emitidos e recebidos pela empresa, por período. Com isso, a rotina de apuração de impostos e preenchimento de obrigações fica muito mais simples e rápida.

E o melhor: o acesso ao Painel do Contador não é descontado do número de usuários licenciados do seu pacote de assinatura Premium do TOTVS Food Service.